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BARBATELLO 2009

品種: サンジョベーゼ 100%
生産量: 極少量 わずか数千本
樹齢: 5年 標高190m 南東向き グイヨ仕立 
熟成: マセレーション(15日)、ステンレスタンク発酵、古トノー8ヶ月熟成
味わい:
クロイチゴ、チェリー、桜・・・春をイメージする香り。
印象はとてもスマートで、果実味溢れる優しい味わい。
緻密さを感じるタンニンと柔らかい酸のバランスはよい。
あまり難しく考えず、気軽に美味しく呑んでもらいたい。
家族経営の中小ワイナリーで、ブドウ収穫からボトリングまで全て手作業で丁寧に造られた自然派ワインです。
サービス温度:高め18℃
Abbinamento:郷土料理(Tagliatelle al ragu'・・・)
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
IL POGGIARELLO
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CASA BENNA
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LA MANCINA
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VIGNE Scarabelli
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